Merkblätter
für Milchproduzenten
für Milchverarbeiter
Wasser
 Hofverarbeitung
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Ein grosser Teil der Verkehrsmilch der Schweiz wird zu Käse verarbeitet. Damit der Schweizerkäse weiterhin eine ausgezeichnete Qualität aufweist, sind verwertungsspezifische Anforderungen notwendig. Mit den folgenden Merkblättern wollen wir einen Beitrag leisten, damit die Milch, die in Käsereien verarbeitet wird, die hohen Anforderungen erfüllt.
Merkblätter für Milchproduzenten:
Anleitung Reinigung Hofmilchlagertanks
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Merkblatt Milchviehhalter Checkliste TAMV
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Branchenstandard Installation und Service Melkanlagen
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Anforderungen_an_Kaesereimilch
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Merkbatt_Salztolerante Keime
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Merkblatt_Propionsauerebakterien
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Merkblatt_Buttersaeurebakterien in der_Kaesereimilch
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Merkblatt_Buttersaeurebakterien_bei_Silagefuetterung
[Adobe Acrobat PDF - 156.53 KB]
Merkblatt_Vorb_Reduktase_Luzernerprobe
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Die_Euter_gesund_erhalten
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Untersuchungen auf Mastitiserreger
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Merkblatt_Anforderung_Rohrmelkanlage
[Adobe Acrobat PDF - 225 KB]
Merkblatt_Stufenkontrolle_Milchgewinnung
[Adobe Acrobat PDF - 28.59 KB]
Formular_Stufenkontrolle_Milchgewinnung
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Massnahmen_bei_hohen_Zellzahlen
[Adobe Acrobat PDF - 1.6 MB]
Merkblatt Feuchtheu
[Adobe Acrobat PDF - 114 KB]
Liegeboxen
[Adobe Acrobat PDF - 640 KB]
top Merkblätter für Milchverarbeiter:
Merkblatt_Zellzahl_Abgabe_an_Milchproduzenten
[Adobe Acrobat PDF - 40.89 KB]
Merkblatt_Stufenkontrolle_Milchverarbeiter
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top
Merkblätter Wasser:
Anleitung zur Trinkwasserprobeentnahme
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Anleitung Wasserprobenahme für Legionellenuntersuch
[Adobe Acrobat PDF - 124 KB]
Anforderungen an Trinkwasser für Verkehrsmilchproduzenten
[Adobe Acrobat PDF - 192 KB]
Beurteilung von Legionellenresultaten
[Adobe Acrobat PDF - 32 KB]
Umgang mit Legionellen in Alters- und Pflegeheimen
[Adobe Acrobat PDF - 32 KB]
Adressen Legionellensanierer
[Adobe Acrobat PDF - 32 KB]
Reinigung_und_Desinfektion__Wasserreservoir
[Adobe Acrobat PDF - 20.47 KB]
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